摘要：我们都知道，在日常生活当中，最热闹的时刻，除了特定的节日之外，那一定是喜宴了。说起喜宴，每一个地方习俗不一样，喜宴也是不一样的，广西的喜宴给人一种冷冷清清的感觉，吃吃饭、吹吹牛就散伙了，但是比对起广西，隔壁的广东就明显热闹很多。广东人不仅有...
我们都知道，在日常生活当中，最热闹的时刻，除了特定的节日之外，那一定是喜宴了。
说起喜宴，每一个地方习俗不一样，喜宴也是不一样的，广西的喜宴给人一种冷冷清清的感觉，吃吃饭、吹吹牛就散伙了，但是比对起广西，隔壁的广东就明显热闹很多。
广东人不仅有钱，而且很舍得花钱，人情味也是十足，特别是在婚礼上，每一次广东地区，哪一家办婚礼了，这外面都是密密麻麻的人，人多了豪车也多了，基本上都是兰博基尼、劳斯莱斯这些曾难得一见的车，摆满路边。
除了一辆辆的豪车，广东的婚礼最具有看点的地方不是习俗，也不是环境，而是在饮食上。
你可以对其他省份婚礼上的饮食表示怀疑，但是你不能怀疑广东人喜宴上的饮食，因为广东人是出了名的喜欢花钱，喜欢大排场，他们的饮食是全国最“奢侈”的，曾去广东参加一位同学的婚礼，我们记得广东人的喜宴现场，桌子上一般酒都不用，而是摆满了清一色的茅台酒。
除了酒之外，最让我们印象深刻的还是广东人吃的几道菜，这几道菜每一道都是广东地区的特色。
一、佛跳墙
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，相信很多人都知道佛跳墙这道名菜，是福建闽菜系一道经典大菜，其实佛跳墙除了有闽菜版，还有粤菜版。
在广东地区佛跳墙也是非常有名气的一道菜，闽菜版和粤菜版佛跳墙有异工同曲之妙，相同的是食材用料丰富，选用鲍鱼、海参、鱼唇、花胶、蹄筋、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等高达三十六种食材为原料，闽菜版以小火慢煨而成，而粤菜版以隔水炖而成，最终做成一道鲜美的佛跳墙。
二、白切鸡
在民间食俗中有“无鸡不成宴”的说法，因此一般正规的宴席中，都会有以鸡为食材的一道菜，虽说鸡的做法很多种，但是说到广东鸡的做法，那就不得不提白切鸡这道菜了。
白切鸡是广东地区的传统名菜，以处理好的整鸡放入开水中烫一下，然后立刻放入冷水中激凉，如此反复三次，然后放入清汤中加入少许黄酒、生姜、香料小火烫熟，也不可全熟透，骨头中带有少许血水最佳，吃起来鸡肉嫩滑，鸡皮脆爽，咸鲜美味。
三、羊肉汤
羊肉不是只有冬天才适合吃，在很多地方一年四季都吃羊肉的，羊肉不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，属于滋补佳品，在冬天来上一碗羊肉汤，暖身又开胃。
在广东很多地方办喜宴的时候，这一道菜也是必不可少的，因为“羊”与“阳”谐音，有“三阳开泰”的寓意，加上广东人有饭前喝汤的习惯，因此羊肉汤也是非常受欢迎的一道菜。
虽然说广东人很豪气，但并不是每一个地方的酒席都能像广东人这么有钱，有些地方的人用酒还是一些小众酒，不过，喜宴上的酒也不是随便用的，你要是随便用了，别人喝了不舒服，会说主人家“欺客”但是太贵的用不起。
毕竟，如今白酒市场上很多白酒昂贵的高达几千块，几万块的也不是没有，于是，在这时候，很多人会想着要去寻找一款酒质高，定价低的白酒，找来找去，很多酒友发现来自贵州茅台镇的缘得仿台酒也是还不错。
这款酒是一款典型的酱香型白酒的，从原料上，这款酒所采用的原料是赤水河畔极其稀少的红缨子糯高粱，在工艺上选择的是酱酒当中常用的大曲坤沙工艺，为了能够达到众多酒友心目中的好酒的特征，这款酒在经过一年多大酿造后，还需要经过十五年以上的窖藏，最终才搬上餐桌。
这款酒酒瓶子一开，香气瞬间袭来，闻起来很舒服，也很清爽，酱香极为突出，酒体透亮。
喝的时候，没有辛辣的感觉，醇厚感非常好，咽下去的时候很柔顺，伴随着窖香、焦香、水果的香味和粮食香、酱香等味道，喝完真的是十分的过瘾，不上头。
除了这款酒，还有安徽的古井贡酒也是很多酒友喜欢的，很多人的喜宴上也是常用的。
作为安徽本地数一数二的名酒，这款酒外观很大气，酒质十分的好，很多人对这款浓香型白酒是赞不绝口，这款酒还有着悠久的历史，是中国八大名酒之一，有“酒中牡丹”之称。
