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XO,堪称洋酒中的“茅台”,为何能让广东的富豪都“爱不释手”?

2023-01-07 13:29:56 2764

摘要:导语:XO,堪称洋酒中的“茅台”,为何能让广东的富豪都“爱不释手”?大家都知道我国文化是上下五千年,这其中就包括了酒文化。白酒是我国古代劳动人民的结晶并且延续到现在,仍旧还在发光发热。说到白酒就是中国,那外国呢?如果是经常喝酒的朋友肯定都清...

导语:XO,堪称洋酒中的“茅台”,为何能让广东的富豪都“爱不释手”?

大家都知道我国文化是上下五千年,这其中就包括了酒文化。白酒是我国古代劳动人民的结晶并且延续到现在,仍旧还在发光发热。说到白酒就是中国,那外国呢?如果是经常喝酒的朋友肯定都清楚,那就是白兰地、威士忌、葡萄酒之类的洋酒了。

这其中就有一款很出名的洋酒,叫做XO,酒友们都称它为洋酒中的“茅台”,而且有时候看外国电影的时候出镜最多的就是它,所以现在很多广东的富豪都对它“爱不释手”,这是为什么?

我也想知道答案,就去简单了解了一下。首先我们要知道这个XO到底是什么意思,XO其实表示白兰地原浆酒的陈酿期,是“Extra Old”的缩写,是“特陈”的意思,就是说XO对应的就是十年以上的陈酿期。

而且这款酒本身就是多种酒混合调配而成,要达到XO等级需要酒里面改的所有酒类都达到了十年的陈放期,这其中的珍贵我相信朋友们都清楚,再说酒本身就是越陈越香,十年是佳酿能有多好喝,想到都令人激动,也难怪富豪们都喜欢了。

第二个,虽然XO是也是烈性酒,但是只有40度左右,相比较起来度数不高,而且喝法比较多,一般来说喝洋酒都是要加冰块,冰镇的同时还会稀释一些度数,还可以加汽水之类的混合在一起喝,富豪嘛,肯定还是喜欢花样多点的酒了。

但是我认为这个洋酒中的“茅台”始终还是洋酒,比我们真正的茅台还是差点意思。而且要是各位是因为想喝烈性酒而选择洋酒的话那就更没有必要了,世界有六大烈性酒酒种,分别是白酒、金酒、威士忌、白兰地、伏特加、和朗姆酒,而我国的白酒又是独树一帜,其他酒种根本没法比。

中国的白酒从酿造工艺、周期和原料来看就和洋酒不一样,而最根本的差异就是我国传统白酒是固态发酵,其他基本都是液态发酵。想具体了解一下我国的白酒?那我就举两个例子来说明吧!

第一个:古道江湖2900

这酒是近年崛起的川派浓香型白酒,酒厂位于四川邛崃,本身就是我国白酒酿造的黄金三角区,有着天然的酿酒优势,酒厂本身是做基酒起家的, 有了做基酒的三十二年历史才开始着手发展自己的品牌。

原料的选择也是十分的用心,精选五种粮食谷物,经过科学分析打造出最适宜的入口的比例,采用传统工艺固态酿造,再加上富含矿物质的天山冰川泉水,打造出极高的酒质。


而“2900”则代表着这款酒里的基酒窖藏天数,也就是说这款2900里的基酒足足有八年之久。所以很多酒友都说它一喝就会有一股醇厚、厚重的感觉,这都是因为有时间的沉淀,而且入口绵、香气大、余味长。

第二个:茅台王子酒

这个酒被叫做飞天茅台的弟弟,都是贵州茅台酒业推出的,和茅台同出一源,所以最基本的品质问题是很有保障的。选择的原料也和飞茅来自同一地区,包含了绿色有机的优质高粱和小麦,再加上酿造用水是纯净的赤水河水,从源头上保证了酒的高质量。

酿造工艺也很特殊,从原料进厂到出厂至少要两年,一年一个生产周期,用的粮食多,用的酒曲多,只取精华,所以出酒率低,酒质上好。在漫长的等待中让有益的微生物进行反应,所以即使喝多了也不会上头,胃也不会难受。

这款闻起来清新纯净,还有一股浓厚的酱香味,喝起来酱香和粮香也是很足的,入口略微有酸涩感,中后段有焦糊香和花果香,各种味道比较协调,仔细回味的话还会微微发甜,有回甘。

白酒可是我国珍贵的一颗明珠,不必为了自己的面子非要喝那些洋酒,如果要说那些广东的富豪有多喜欢XO,肯定也不见得,多半都是跟着风气喝罢了。酒类饮料这东西完全不必跟着外国,酒文化中国比西方长得多,你觉得有不有理呢?

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