时间：2022-08-24 15:27:12 | 浏览：7144
来源：【淄博日报-淄博新闻网】
淄博新闻网讯 “比哈根达斯还贵！”
“感觉比喝飞天茅台还奢侈！”
谁也没想到，冰淇淋界又来了一位跨界选手。
今年5月，贵州茅台首次推出冰淇淋，一份不足80g的冰淇淋价格从59元—66元不等。虽然价格不菲，却依然销售火爆。
近日，记者在杭州实地探访全国第6家、杭州首家茅台冰淇淋旗舰店，它位于杭州最繁华的商圈湖滨银泰。晚上8点，依然有不少年轻人冒着35℃高温排着长队。
记者看到，这家店装修非常醒目，门口摆放着i茅台的卡通形象，还有一些适合拍照打卡的元素。店内主要售卖的是预包装茅台冰淇淋，共有青梅煮酒(78g)、经典原味(75g)和香草口味(75g)三款茅台冰淇淋，贵州茅台酒含量分别为1.6%、2%及2%，售价分别为59元、66元和66元，在i茅台APP上也可以线上购买。记者发现，除了来“打卡”的年轻人，不乏中年人前来购买。
“原味茅台味道最纯粹，有很浓烈的酒味；香草口味丝滑、绵密、奶味醇厚，酒味偏淡；而青梅煮酒味虽然茅台酒含量最低，但是较淡的青梅果香反而将茅台酱香味更好地凸显出来。”杭州一位资深吃货刘楠对记者说。
随后，记者也买了一盒经典原味的，感觉跟普通的牛奶冰淇淋差别不大，唯一的就是有酒的气味。店员告诉记者，吃完茅台冰淇淋后半小时之内不要开车。
据了解，茅台冰淇淋是由茅台技术团队与蒙牛等乳品专业厂家以及江南大学等科研院所共同研发推出的新产品，是茅台集团首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，也是当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品。
目前，不仅线下门店大排长龙，茅台冰淇淋还被代购炒至高价。由于在淄博还没有茅台冰淇淋旗舰店，要想吃到就得找代购。记者走访张店区多家雪糕店了解到，代购一杯茅台冰淇淋的价格在120元—150元，3杯（3种口味各一杯）的价格普遍在360元以上。
“花129元买了一盒原味的，第一次尝试还是为了显摆，拍个照打个卡，以满足自己的新鲜感和面子，但是如此高价的冰淇淋，以后肯定不会再买。”在张店区的一家雪糕店，正在购买茅台冰淇淋的李小然说道。
在年轻人的眼中，茅台冰淇淋是冰淇淋里加了茅台酒，成为一种独特的、具有无厘头风格的“黑暗料理”。而年轻人恰恰是最喜欢无厘头风格，也热衷于尝试各种“黑暗料理”。茅台冰淇淋牢牢抓住了年轻人的“猎奇”心理。
众所周知，雪糕生产的原料成本并不高。生产一支高品质的牛奶雪糕，即使全部添加纯的奶油和高倍的奶酪，包括冷链在内，成本价大概也只有7元—8元。
茅台冰淇淋是茅台主动向年轻消费群体靠近的首次突破，打破以往消费者对茅台产品传统刻板印象，用冰淇淋产品向大众消费者展现茅台另一面。
此次茅台跨界雪糕向大众消费者展现茅台创新、活力、时尚的另一面，是茅台打入年轻人内部的关键一步，但是否能被年轻人爱上还要等待时间的检验。在“吃”这件事上，与高价格相匹配的应该是名副其实的高质量，毕竟靠口味和口碑才能留得住消费者。
（全媒体记者许珊珊）
编辑：王磊
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