摘要：酒，是我国历史上非常古老的一种饮品，它在我国的这几千年的发展中一直都占据着非常重要的地位，甚至在经过几千年发展后，还衍生了一种“酒文化”，而这种“酒文化”还在我国传统文化中有着非常大的比重。当然，随着我国白酒行业的稳步发展，喜欢饮酒的朋友越...
酒，是我国历史上非常古老的一种饮品，它在我国的这几千年的发展中一直都占据着非常重要的地位，甚至在经过几千年发展后，还衍生了一种“酒文化”，而这种“酒文化”还在我国传统文化中有着非常大的比重。
当然，随着我国白酒行业的稳步发展，喜欢饮酒的朋友越来越多，很多人还对白酒有着非常深入的了解，甚至还出现了一种新兴职业，即“品酒师”。普通人喝酒，喝的是口感风味，而品酒师在品酒时，不仅要看白酒的口感风味，更是要对其酒质，酒色，等方方面面都要有更加细致的评判。
这不，前几天，一位山东男子在网络上看到一位网友以品酒师的身份直播品酒，他就不相信直播间所谓的“品酒师”真的能品出个所以然来，于是就拿了家里的茅台酒倒进塑料瓶中寄过去给他鉴定，想以此来揭穿品酒师的“真面目”。
没想到这个自称“品酒师”的人，没看几眼就说他这瓶酒是“假酒”，里面添加了很多添加剂，这位山东男子听了后立马就在评论区回复说，这是他前段时间花了好几千买的茅台酒，怎么可能是劣质“假酒”呢？
可是不管品酒师怎么看，怎么尝，它都不是茅台酒，于是品酒师酒说，如果你不信可以拿d到你信得过的专业验证机构去验一下。于是这位山东男子就赶紧拿着剩下的一瓶酒去自己熟悉的鉴定机构鉴定，没想到真的是“假”的，而且瓶身上还有小孔，据专业人员所述，这就是传说中的“打孔酒”。
是不是很多人想问：什么是“打孔酒”？
“打孔酒”顾名思义，就是在酒瓶上用专业工具打一个针孔那么大的小孔，然后抽出原本的真酒，灌进去劣质“假酒”，而这种造假手段一般会出现在大牌名酒身上，就比如说“茅五剑”，或者是老酒。
这也证实了品酒师是真的对白酒有着很深的了解，并不是用品酒的“噱头”去吸引人们的注意。不过，在如今的白酒市场上，劣质“假酒”层出不穷，所以大家在买酒的时候一定要擦亮眼睛，最好在正规渠道买值得信赖的优质白酒，就比如下面这2款就非常不错，酒质好不说，价格也很公道，在白酒圈中还有着非常好的口碑，感兴趣的朋友可以了解一下！
汉台祝公酒
此酒是正宗的6年陈酒，整个酿制过程更是需要耗费一年的时间，用上百道工序去精心打磨，窖藏也是在百年老窖池中进行的，在沉淀6年之后，还要用10年的老酒来调香，所以此酒的本身就带着一股浓郁的老酒风味。
不仅如此，王正贤先生作为此酒的酿制人，在此酒的酿制上也是费尽了心思，所用到的酿酒原料全都是他亲自挑选出来的，还跟茅台酒用的是同款，都是贵州本土所产的优质糯红高粱，这种高粱不仅有着非常高的营养价值，其内质的淀粉和单宁更是非常高，用它酿酒就也能在一定程度上确保白酒的品质。
当然，王正贤先生也不简单，他不仅是酱酒圈中有名的“王茅”的第十三代嫡传弟子，还是酿酒技艺非常精湛的“国家酱酒酿制大师”，而且，由于他出身“茅系酱酒世家”，所以出自他之手的白酒不仅在品质上很有保障，还都有着一股非常特别的“茅香”。
而这款汉台祝公酒，则是他用茅台酒的标准来酿制的，所用的酿酒工艺也同茅台酒一样，是贵州传统的古法酱酒12987酿酒工艺，在上乘的粮食，精湛的酿酒技艺，以及独特的酿酒工艺的加持下，这才成就了现在这品质卓绝的汉台祝公酒。
关键就是这样精心酿制出来的优质好酒，它在价格上却是非常实惠，甚至在酱酒圈中，它算得上是性价比最高的一款优级酱酒，难怪酒友们会对它深爱有加，甚至还笑称它为“低价小茅台”。
成酒的酒色微黄干净，通透粘稠，酒香馥郁饱满，幽香怡人，酱香味非常突出，细细闻之，还能闻到一股非常航特别的“茅香”，非常诱人。啜饮一口，酒液裹挟着酒香流入口腔，顺畅甘爽，柔和温润，口感丰满细腻，粮香突出，喝起来非常舒适，入口顺滑，留香持久，让人念念不忘！
孔府家酒
说起孔府家酒，相信很多酒友们应该都印象深刻，毕竟它曾经也是红极一时，甚至在上世纪90年代，它“孔府家酒，让人想家”的广告语就已经响彻大街小巷，其身影更是遍布全国各地。
再加上此酒的品质还不错，口感风味也让很多酒友们赞赏不已，关键其价格还非常实惠，所以很多酒友们都将其当做他们的日常“口粮酒”来喝。不仅如此，此酒还凭借着出众的酒质在很多白酒评比中都取得了非常不错的成绩，甚至还是当时备受欢迎的知名白酒。
此酒属于浓香型白酒，但是它又不止有传统浓香型白酒的特点，还有着独属于山东白酒的特点，具有儒雅醇香，甘甜爽净的特点，酒香也非常突出，香气悠然，诸味协调，落口干净利落，饮后余香持久，让人回味悠长！
