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摘掉茅台帽子的迎宾酒还有人要吗?网友:喝的只是他品牌,不是酒

2022-08-20 15:06:21 19128

摘要:茅台迎宾酒是茅台入门级别的酱香型白酒,定位是让百姓都能喝得起的茅台口粮酒。1、怎么说茅台迎宾酒也是茅台酒厂的嫡系纯粮酒,大品牌,入门级别的迎宾酒虽然存在很多的不足,但也符合入门酱香酒的特征。2、如果选一个酱酒的口粮酒,对于差不多200价格的迎宾酒除了茅台的牌子,酒体上真的没有任何的性价比,还不如选择同属性的习酒银质,潭酒的金酱等等一系列产品。...

茅台迎宾酒是茅台入门级别的酱香型白酒,定位是让百姓都能喝得起的茅台口粮酒。官方指导价195元,这个价格买了一个翻沙工艺的口粮酒,值得买吗?

一、工艺

茅台迎宾酒原料是高粱、小麦、水,53度的酱香酒。迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺,跟茅台王子、飞天茅台酒是完全不一样的,按传统来分,茅台酒是属于坤沙工艺,王子是属于碎沙工艺。

对于酱香酒的酒质来说,坤沙>碎沙>翻沙>窜沙。飞天和迎宾酒它们的差别就是,飞天坤沙是严格按照12987茅台工艺,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。基酒贮存5年,坤沙按五斤粮食一斤酒的出酒率,出酒率低,成本上比较高。

茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,其实就是飞天酒的下角料,加入新药曲继续发酵(迎宾酒的酒曲采用的是大曲和麸曲混合酿酒,而非纯正大曲)出酒率看酒糟质量,一般出酒率不会很低,基酒贮存一年时间,勾调产品一年,两年酒可以上市销售,而非五年的时间,他的产品执行标准是GBT/26760,酱香白酒的国标。

二、观酒色品好酒

茅台迎宾酒的酒花很密,也很饱满,但是通过观察发现它的粘稠度就一般般,挂杯现象也不太明显,在倒酒的过程中,酒的下流速度感觉有点快;酒液微黄透明,没有沉淀物和悬浮物;闻香的时候酒有点冲,香气也有点刺鼻,但酱香和焦糊香突出,幽雅细腻,层次感也很协调。

口感上肯定是没有飞天那种酱香突出,入口有点冲,口感上比较寡淡,回味上酒糟味浓有时候有点苦,茅苦郎酸喝到中段的时候,香气还在;空杯的焦香和糊香就不是很理想,毕竟是翻沙工艺的酒,相对王子口感上更为单、纯。不过这个的确是纯粮食酒,不容易上头。

差不多接近200的翻沙酒,值不值得买?

1、怎么说茅台迎宾酒也是茅台酒厂的嫡系纯粮酒,大品牌,入门级别的迎宾酒虽然存在很多的不足,但也符合入门酱香酒的特征。

2、如果选一个酱酒的口粮酒,对于差不多200价格的迎宾酒除了茅台的牌子,酒体上真的没有任何的性价比,还不如选择同属性的习酒银质,潭酒的金酱等等一系列产品。

3、茅台迎宾酒要是摘掉茅台的帽子,估计5折在茅台镇上也是没有什么竞争力,因为在茅台镇上百元之内就可以喝到大曲坤沙的酒质,只是在知名度上不如茅台迎宾酒。所以很多网友在调侃,喝的只是他的品牌,不是酒。

好了,网友们觉得这款酒如何!或者有哪些性价比高,酒质好的酒也可以在评论区留言,让好酒能被更多的酒友知晓。

老湖一直从事酱香酒行业多年,为广大酒友科普讲解白酒知识,也衷心希望让各位同样爱酒的酒友们能看穿一些商家的伪装,找到靠谱的渠道,喝上茅台镇上真正的口感优越的品质坤沙酱香美酒,酒品如人品,喝好酒交好友是我不变的初心,欢迎大家一起来交流更多酒的知识。

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