时间:2022-08-20 15:05:08 | 浏览:691
30年前,山东一富商为升值土藏5箱茅台,如今取出酒咋样了
自古以来,普通人和有钱人捣鼓的东西都不一样,普通人捣鼓“生计”,而有钱人捣鼓“爱好”,就连对白酒的态度也同样如此,普通人为了喝而喝,有钱人则不是。
这不,山东的王总就是如此,王总今年已经年近60,手里有一家挺大的工厂,算是当地小有名气的富商,不过,早30年前他也只是个普通人。
30年前的王总就是地地道道的山东农村人,但他同时也是个很有上进心的人,一心想要闯出一片天地来,于是便进厂打工攒钱创业,短短两年的时间,王总就省吃俭用攒下来一笔钱。
那时候是白酒市场发展的黄金时期,王总虽说也喜欢喝酒,但是对白酒并不了解,无意间听朋友讲起来不少白酒品牌在涨价,尤其是茅台之类的大牌名酒,涨幅更是大。
那时候的王总再是个白酒小白,也知道茅台的价值所在,于是便买了两瓶茅台酒试试水,心想着存一段时间,到价格再涨点又卖出去,可行的话就可以多买点转卖。
这两瓶酒放了没几个月就卖出去了,也的确是赚了点差价,但是并不多,王总也就放弃了这个想法一心创业,好在创业这条路算是走对了,王总自己经营了一个小工厂,专做老年鞋。
时间过得很快,才五年不到王总的生意就已经做得风生水起,成为了当地年轻有为的富商,而做生意总是免不了有应酬的,这期间,王总又开始接触白酒。
在应酬的过程中,他对白酒也更为了解,自己也尝试学习一些白酒的知识,这不了解还好,一了解王总就上瘾了,对白酒的喜好从品饮到了痴迷的程度。
他了解到,“老酒”似乎很受欢迎,年份久的老酒升值空间还大,于是便买了整整5箱茅台酒,在自家院子里挖了个土坑买了起来,就等以后卖个好价钱。
这一埋就埋了整整30年,前段时间他心想着30年也够久了,想必能赚上一大笔钱,于是便打算将这5箱茅台酒全部挖出来。
然而,才刚挖出第一箱王总就发现不对劲,首先是酒瓶的重量轻了很多,他又擦了瓶身的泥土,发现瓶口处已经有了裂痕,仔细一闻还有股酸臭味。
王总又赶紧将其他几箱茅台酒都挖出来,仔细检查后发现多多少少都有同样的情况,有的瓶口没裂痕,但是打开闻味道也已经有些难闻了。
心疼之余,王总更好奇为什么会这样,他听很多人说茅台酒得藏土里才好,为什么他的这几箱酒都这样了,于是便找了位行家咨询。
行家看过之后也直言:“这几箱茅台酒之所以会成现在这样有3个原因。”
其一,藏酒的地点不对,藏酒首选阴凉,干燥通风的地方,土藏的方式并不靠谱,湿气过重,长时间下来容易腐蚀瓶身,所以瓶口才会有裂痕。
其二,没有做好密封,如果实在是想要埋土里也可以,但一定要将瓶口处做好密封处理,否则更容易裂开,同时酒体挥发更快,出现跑酒的情况,所以重量才会减轻。
其三,储藏时间过长,通常来说,不同香型的白酒耐陈放的时间不同,而酱香酒是最耐陈放的,但也不宜太长,3年为最短,10至15年为最佳,太久了也容易变质。
王总听完这位行家的解释之后才释怀,这也只能怪自己没有好好了解土藏茅台的方法,才导致这5箱茅台全部变质了,实在是可惜!
所以说,老酒虽然可以升值,具有很大的投资价值,但总是有风险的,如果藏不对,那也是在浪费钱,浪费好酒,所以大家在藏酒之前一定要充分了解藏酒的方法。
当然,如果自己藏酒不是为了升值,而是为了品尝更美味的好酒,那也可以选择藏性价比高一点的白酒,在方法用对的前提下,也能藏出更具风味的美酒,比如这款“汉董大师酒”。
此酒的额度数为53度,这样的高度酒经过较长时间的陈放也不会变得寡淡,其次,它是一款酱香型白酒,由大曲坤沙工艺酿制而成,更具有藏酒的优势。
因为坤沙工艺酿酒全程处于高温环境,这样的环境下能产生更多的微生物群以及呈香物质,经过合理方法的陈放之后酒体中的微生物能够更好的结合,呈香也更丰富。
所以说,这样的白酒收藏多年以后口感也更好,酱香味会更加突出,入口给人的感觉会更加醇厚舒适,其中的酸味,苦味,焦味以及糊味都很协调。
最后,对于大多数爱好白酒的人来说,藏酒都是为了尝到更好的风味,所以大可不必一味的追求名酒,也可以尝试这样性价比高的好酒。