高端白酒只有茅台和五粮液?行家笑了,这5种白酒一点不比它们差

时间:2023-01-07 11:16:36 | 浏览:2427

导语:高端白酒只有茅台和五粮液?行家笑了,这5种白酒一点不比它们差什么样的白酒才能被称为好酒?像茅台、五粮液这种价格昂贵的高端白酒?还是茅台镇、杏花村这种大品牌酿造的白酒?近几年,高端白酒的名气只增不减,价格也是越来越贵,很多酒友都直呼:喝

导语:高端白酒只有茅台和五粮液?行家笑了,这5种白酒一点不比它们差

什么样的白酒才能被称为好酒?

像茅台、五粮液这种价格昂贵的高端白酒?还是茅台镇、杏花村这种大品牌酿造的白酒?

近几年,高端白酒的名气只增不减,价格也是越来越贵,很多酒友都直呼:喝不起。

有些年份酒,甚至被拍出来天价,让很多酒友都望尘莫及。

但是除了这些高端白酒,国内还有很多其他的纯粮好酒,口感不比它们差,如这5种酒:

一、泸州老窖1573

很多酒友都称它为"浓香鼻祖,酒中泰斗"。

原料:川南有机糯红高粱。

它是少数坚持单粮酿造的白酒,再加上泸州的深井水,酿出来的酒,口感纯净、醇厚。

正所谓:曲是酒之骨,它最特别的地方就在于它的曲——"甘醇曲"。

而且该酒厂有三个天然的藏酒洞,洞里的温度一直保持在22度左右,空气的也比较流通,是藏酒的绝佳之地。

二、君中元私藏酒

十年陈酿,酿造人曾传政师承于茅台酒厂李兴发。

最初,秉承着“酒香不怕巷子深”的理念,将所有的成本都投入到提升酒质上,从而忽略了广告宣传。

导致它没有什么知名度,但凭借着优级的品质得到了一众酒友的好评,经常成箱地往家搬。

原料用的是茅台镇特有的“糯高粱”,低谷蛋白的小麦,水,再利用传统的坤沙工艺,利用高温制曲、发酵而成。

酒体:微黄明亮,似水晶一般晶莹剔透。

酒香:酒香扑鼻,酱香突出,略点窖香。

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口感:口感醇厚顺滑,绵柔细腻,入口微酸回甘,有厚实感,而后酱香迅速地在味蕾扩散,非常地细腻,入喉很顺,喝完,口中的酒香四溢,如同“琼浆玉液”一般,让人回味无穷!

三、董酒1987

该酒是我国酿造工艺最特殊的一款白酒。

原料:高粱

它另辟蹊径,将大曲和小曲的特点都结合在一起,利用小曲的酿造工艺制取酒醅,然后利用大曲的酿造工艺制取香醅,最后将二者掺杂在一起。

这样制的酒曲形成了“串香”的一种独特风格。

酒体无色透明,如少女的眸子,晶莹剔透,透着一股自然纯朴的感觉。


入口醇厚顺滑,有甘甜的味道在口中蔓延,略有微酸,还带有淡淡的百草香,回味无穷。

四、青花瓷汾酒

该酒可谓是汾酒中的精品,三十年的陈酿。

原料:高粱、小麦、大麦、豌豆

它是30年前生产出来的特级原酒,一直被密封埋藏在地下,经过30的时间慢慢老熟,经过精湛的勾兑技术,而产生的白酒。

酒体无色透明,晶莹剔透,入口绵柔甘甜,有淡淡的清香。

和普通的纷纷就相比,口感更佳醇厚,喝完之后,口中有一种厚实感,余味悠长,几分钟都不会消散。

瓶身上是用“汾”字勾勒出来的青花瓷风格,看着不仅优美了,还具有浓郁的中国传统风格。

五、老郎酒1898

该酒被称为老郎酒中的典范。

原料: 水、高粱、小麦

酿造工艺可谓是精湛讲究,每一个环节划分的都非常细致,其中的“回沙发酵”,是它们所特有的,别人无法效仿。

酒体微黄明亮,口感细腻顺滑,入口有一种微酸的感觉,但是回甘快,酱香在口中四溢,几分钟都不消散。

总得来说比普通的郎酒,余味更加悠长,没有尾韵偏酸的味道,所以备受欢迎。

价格并不是判定一瓶白酒好坏的标准,而是它的原料、酿造工艺等因素判断的,甚至有些几千元一瓶的白酒,口感还不如百元左右的好。

所以各位酒友在买白酒的时候,一定要多看,多选,少花冤枉钱。

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