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中国4大“货真价实”的酱香酒,比茅台便宜得多,行家都爱喝

时间:2023-01-07 19:50:25 | 浏览:2238

中国4大“货真价实”的酱香酒,比茅台便宜得多,行家都爱喝在我国酒业中,最传统、最出色的就是纯粮食白酒。经过了数千年的传承以及各种演变、改良,如今的纯粮食白酒已经出现了多种多样的风味。他们各自有各自的优势,满足了不少人的口味。到目前为止,已经

中国4大“货真价实”的酱香酒,比茅台便宜得多,行家都爱喝

在我国酒业中,最传统、最出色的就是纯粮食白酒。经过了数千年的传承以及各种演变、改良,如今的纯粮食白酒已经出现了多种多样的风味。

他们各自有各自的优势,满足了不少人的口味。到目前为止,已经演变出了十多种香型来。

有人喜欢这种香型,就有人喜欢那种香型,每种香型都各有千秋,不分优劣。现如今在白酒行业中,浓香型,清香型和酱香型的白酒最受人们的欢迎。

其实在此之前,浓香型和清香型一直是主流香型,酱香型其实并没有那么突出,而近些年酱香型白酒的崛起,渐渐的让更多人爱上了酱香型白酒。

而酱香型白酒中最赫赫有名的莫过于茅台酒。酱香型白酒的酿造工艺非常独特,口感丰富,酒香较为厚重。

但是再火的酒也会有不喜欢的人存在。对于习惯饮用清香型白酒的人来说,酱香型白酒的味道偏厚重,不宜一次性过多饮用。

赤水河流域的酱香酒“金三角”

好的水更能够造就一款好的酒,大家都知道酱香型白酒几乎都是产自于贵州,而且这些酒厂几乎就分布在赤水河流域上。

因为赤水河水中的矿物质能够让河水呈弱酸性,这种河水入口的时候,能够尝到微微的甜味,所以酿出来的酒也更加甘甜。

在贵州本地好的酱香酒,也不只有茅台这一款。只不过茅台的名声最为显赫,最为出众而已。很多好的酱香酒都会用采用固态坤沙工艺进行酿造。

同时,在采用原料时还要注意破损度不能太高。

所以如果是用完整的遵义红高粱酿出来的酒出酒率是比较低的,但是品质都很高,富含营养,因此能够称得上是坤沙美酒的白酒,品质都不会差。

在了解完酱香型白酒的基本信息之后,也许依旧有很多酒友都不知道该如何去挑选一款好的酱香型白酒。

那么接下来就为大家介绍一下这4款价格不贵,酒质却极高的酱香酒。

第一款:金樽酒

金樽酒在茅台镇算得上是一家比较大的酒厂了。

酿造工艺方面是严格按照古法来的,原料采用的也是当地优质红缨子糯高粱,以一年为一个周期酿造酱香白酒。

这款酒香味非常浓郁,酱香味突出。口感十分醇厚爽滑,价格算是中档次的,性价比很高,既可以无聊时小酌两口,也可以用来送礼请客。

第二款:习酒

现在的习酒,是茅台集团的全资子公司,而当初原习酒厂可是有着相当悠久的酿造历史。可以追溯到明清时期。

在上个世纪80年代后,习酒曾多次获奖,喝过的人对他的评价都很好,口碑很不错。在习酒之中不乏价格仅仅十几元的平价口粮酒,颇受人们的喜爱。

第三款:珍酒

珍酒可以说是有很长的酿造历史了,在贵州也算得上是老牌酿酒企业。这款酒在上个世纪90年代的时候名气很大。

所以老一辈的人相对于年轻人来说,会更加熟悉这一款酒。毕竟他可是贵州两大酱香白酒品牌之一。

所采用的原料是当地的红缨子糯高粱,水也是前文中所提到的赤水河流域的山泉水,酒的品质很高。

而且这款酒,不管是性价比高的口粮酒还是价格高的年份酒都有,日常拿来做口粮或者是送礼都非常合适。

第四款:缘得仿台酒

缘得仿台酒是来自贵州的一款平价酱香白酒。原料采用的是当地优质的红樱子糯高粱,水也是采自于赤水河。

除了这些,就连酿造工艺和茅台酒一模一样。酱香味十分浓郁,入口时会微微发酸,但是回甘非常明显。

入口之后,酒香和酒液融合得非常完美,就算是吞入腹中之后,轻轻哈气,也能够闻到非常浓郁地火在酱香,让人回味无穷。

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