摘要：导语：贵州出好酒！除了飞天茅台，这3大酱酒也是好酒，行家才买我国的酒文化博大精深，酒产地也是南北各不相同，即便是同一种香型，最终的风味也千奇百怪，但无疑都是好酒。在众多的香型中，贵州的酱香酒因精湛复杂的工艺和神秘的勾调技术水平，成了白酒的集...
导语：贵州出好酒！除了飞天茅台，这3大酱酒也是好酒，行家才买
我国的酒文化博大精深，酒产地也是南北各不相同，即便是同一种香型，最终的风味也千奇百怪，但无疑都是好酒。
在众多的香型中，贵州的酱香酒因精湛复杂的工艺和神秘的勾调技术水平，成了白酒的集大成者之一，由此诞生出贵州茅台这样的“酒中王者”。
当下，最热门的茅台，不是珍品和精品茅台，而是飞天茅台，仅有普茅品质的它在众多名酒中脱颖而出，占据着白酒流量的前几名。
因此，民间亦有“好酒看贵州，贵州出好酒”的说法。
贵州既然是好酒产地，那么贵州的好酒绝不仅是飞天茅台，除了它，这3大酱酒也是好酒，只不过名气不大，平时买的也就行家了。
1、钓鱼台酒
很多人听过“钓鱼台某宾馆”，但没听过它的“钓鱼台酒”，其实就是某宾馆旗下的。
名字起得相当好，在酒友圈内知名度很高。
懂酒的人都知道，钓鱼台酒是“茅台镇三台之一”，销量仅次于茅台，主打高端品牌，经常是国内机关单位的招待用酒。
以前只用作招待贵宾，近几年才开始对外销售，不过没有茅台那么张扬，平时不做广告，也不讲故事，也没有请明星代言，非常的低调。
我周边认识这款酒的也不多，可奇怪的钓鱼台酒在4年时间就创造了90%的销量来自民间这个纪录，可能是酒质确实很出色。
2、珍酒
产自贵州遵义，起源于上世纪七十年代的茅台酒异地试验项目，所用工艺来自于原先茅台酒厂，即贵州茅台镇传统的12987酱香工艺。
珍酒是原先的茅台酒厂经过了10年的试验酿制出来的酱香酒，在香味和微量元素等方面很接近茅台，虽然不是茅台，但具备茅台酒的基本风格，也是酒中珍品。
通过85鉴定后，试验酒更名为珍酒，只是后面因为营销上和体制方面的原因，逐渐销声匿迹，直到09年珍酒才焕发生机。
珍酒现在定位中低端市场，经过十多年的经营，酒质和口感都很不错，在贵州市场占有率比较高，喜欢茅系酱香的可以从它开始喝。
3、习酒
习酒在早期是做浓香型白酒的企业，只不过出得不太出色，甚至濒临倒闭的危险。
关键时刻，茅台酒帮了一把，将习酒收购，变成了它旗下的子公司。
习酒产地在二郎滩，距离茅台镇仅50多公里，气候地理环境和茅台镇比较相似。
因此习酒后来按照茅台酒的工艺酿制酱香型白酒，旗下好几款酱香酒因酒质出色，在市场上的表现很亮眼，曾一度威胁到茅台酒的地位。
还好都是一家人，习酒也帮助茅台酒牢牢地掌控中低端酱香酒市场，在贵州发展得也顺风顺水，还做出了自己的特色，相对以前，习酒似乎更加的独立。
看完是不是觉得，贵州的好酒不只有茅台，这3大贵州名酒名气虽说比不过茅台，但酒质都不差，各有特色。
只是名气总被茅台酒压上一头，所以在省外，喝的人大多是一些行家。
