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为何山东人不爱喝茅台,而是喜欢6款“真诚酒”,行家:还挺会挑

时间:2022-10-18 18:32:12 | 浏览:346

导语:才知道山东人不爱喝茅台,而是更喜欢6款“真诚酒”,行家:懂酒疑是白波涨东海的泰山,千年文化传承的孔庙,还有酒未开樽句未裁,寻春问腊到蓬莱的蓬莱阁。说起山东的美景,简直三天三夜都说不完。除此之外,物华天宝,人杰地灵的山东也是我国的种粮大

导语:才知道山东人不爱喝茅台,而是更喜欢6款“真诚酒”,行家:懂酒

疑是白波涨东海的泰山,千年文化传承的孔庙,还有酒未开樽句未裁,寻春问腊到蓬莱的蓬莱阁。说起山东的美景,简直三天三夜都说不完。

除此之外,物华天宝,人杰地灵的山东也是我国的种粮大省,常年辛苦的劳作,让山东人养成了在田间地头眯两口酒解乏的习惯。

得天独厚的地理位置,丰富的农作物,为这里的酿酒行业提供了便利的条件,因此山东的酿酒业很发达,有着“一县一酒”之说。

但是,爱喝酒的他们却不爱喝大众眼里的好酒—茅台,毕竟茅台品牌溢价严重,当做口粮酒来喝过于奢侈。

另一方面,近几年白酒市场蓬勃发展,不少好酒也凭借不俗的品质攻克了山东人的味蕾。

所以山东人更喜欢6款酒质好,价格低的“真诚酒”,连行家见了都说山东人懂酒、会喝!到山东走一走,你就会知道被夸赞懂行的他们,挑酒也是有技巧的。

1、挑酿酒原料

酒的原料决定了它的口感,有的人喜欢带有丝丝甜味的,他会选主原料是玉米的酒;喜欢口感柔和的人,会选主原料是糯米的酒;还有喜欢酒香浓郁的人,就会选主原料是高粱的酒。

2、挑等级

经常喝酒的人都知道,纯粮酒的等级分为优级、一级、二级,其中优级最好,而山东人在挑酒的时候,就只选优级的,一级二级的根本都不考虑。

了解山东人挑酒的技巧之后,就知道他们为什么喜欢这6款“真诚酒”了,因为它们都是符合上面2个标准的好酒。

1、趵突泉酒

产自济南水源涵养地——南部丘陵山区带,这里的水源里面含有不少微量元素,用这种水酿出的酒,酒香更加浓郁。

酒体丰满醇厚,入口优雅细腻、绵甜柔和,喝下去之后不会刺激喉咙,反而还会有丝丝甘甜上涌。

作为济南的美酒,它在山东是非常受当地人欢迎的,行家喝了都表示:还是山东人懂酒。

2、泰山特曲

产自泰山脚下,是一款用高粱、小麦、豌豆为原料酿造而成的优级美酒。它在鲁酒中的影响力是非常高的,曾经被国内的评酒家们发出“浓香倾独秀,美酒震一方”的感慨。

酒体清透,窖香淡雅,入口绵柔,下喉顺畅,喝完之后一点也不难受,就算是初次喝酒的人接受起来也不难。与溢价严重的“茅某”一对比,山东人自然是选它了。

3、古井贡酒

原产地在曹操故里亳州市,被大家称作是“酒中牡丹”,曾经多次获得全国评酒会金奖,是中国八大名酒之一

酒体清澈如玉,酒香醇厚,仿若空谷幽兰一般,入口酒味均匀甘美,如饮甘露,饮后余香持久,回味经久不息。

作为邻省的山东人,经常会在吃饭的时候小酌一杯,或者三两好友相聚时带上一瓶,喝着喝着,那种亲密无间的氛围感就上来了。

4、木台厚道酒

被山东人称赞“茅味十足”的一款大曲坤沙酒,原产地在贵州的酱酒核心产区,由“茅台八仙之一”冯小宁亲自参与勾调、把关,是拥有多方优势的好酒。

冯老师承茅台老厂长李兴发,为做一款人人都喝得起的好酱酒,她始终秉承“有多少粮出多少酒”的理念。

粮为酒之肉,曲为酒之魂,因此冯老在原材料的选择和酿造工艺上更是严格把关。

采用贵州特产红缨子高粱作原料,在一年的时间里,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,最终得出香醇美酒,窖藏5年后,再加以陈年老酒加以勾调,风味十足。

酒体微黄清澈,开瓶酒香扑鼻而来,入口醇香丰满,咽下后有余香在口腔里萦绕,唇齿间都散发着粮食的香气。

瓶身素雅简约,大气又不失美感,是一款内在、外在都值得称赞的真诚酒。爱酒的山东人,在酒桌上又怎么会漏掉它呢?

5、伊力特曲

产自新疆伊犁,选用冰山雪水和伊力河谷的粮食为原料,酿出的酒有一种独特的味道。它的酒味比较纯正,没有乱七八糟的杂味,入口绵甜香醇,不辣嗓子。

喝完之后不容易头疼,就算喝醉了也能很快醒酒,完全不会影响第二天的状态。

这样一款采用老五甄生产工艺生产的好酒,山东人当然爱喝了。

6、扳倒井

酒厂1957年在山东省淄博市成立,发展到80年代的时候,知名度就已经很高了。

采用当地高粱、玉米等原料,经陈年老窖窖池发酵酿出的酒更适合大众口味,因此它也成为了山东地区的名酒代表

酒香浓郁舒适,口感纯正味厚,与五粮液相比也不遑多让,“饮不尽的豪爽”和山东人大气、豪放的性格也非常贴合,自然更受当地人的喜爱。

一县一酒的山东,相较于其他省份来说,酒文化是格外深厚的。在这种文化的熏陶下,当地的人们个个都是喝酒的好手。

不过当你真正接触到他们之后,才知道山东人并不爱喝人人称道的“茅台”,而是更喜欢这6种真诚酒,就连行家都说他们懂行!

话说,你们都喜欢喝什么酒呢?欢迎在评论区打出来。

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