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导读：白酒瓶身有这“2记号”的，不管茅台镇还是杏花村，都是酒精酒

现在白酒市场焕然一新，各类白酒争奇斗艳，包装或奢华或内敛，价格也各有高低，让人看花了眼。

大多数人买酒时，关注更多的是品牌、包装、价格，甚至认为包装最华丽的白酒，就是最好的白酒。

但这种想法并不正确。有些不良商家眼馋这份大蛋糕，又不想投入过多成本，就将酒精酒重新包装，提高价格，用这样的方法，诱惑一些不懂酒的小白掉坑。

可怜这些酒友，花了大价钱，却将酒精酒带回家，喝完还上头，难受！

白酒瓶身出现这“2记号”，不管茅台镇还是杏花村，都是酒精酒

记号1：食用酒精、香精

它是通过对劣质粮食，如薯类、甜菜根等，发酵、蒸馏酿制而成。

刚酿好的食用酒精味道实属刺鼻，很是难闻。

那该如何掩盖这种味道呢？商家发现通过添加香精、香料可以调整口感和香味，有些商家为了让酒精酒的口感能和粮食酒相媲美，竟敢添加17种香精。

记号2：GB/T 20281；GB/T 20822

我们除了要看配料表外，还不能放过执行标准号。它看似平平无奇，却是白酒的身份证明。

GB/T 20281（酒精酒），GB/T 20822（勾兑酒），牢记这两串数字，我们就能在众多白酒中一眼分辨出酒精酒的身份。

有些酒友可能觉得上述方法太过麻烦，那在这里分享个看酒花，辨好酒的方法，需注意的是，这种方法只适用于玻璃瓶身的白酒。

将酒瓶倒置，晃动几下，仔细观察泡沫情况。

酒精酒形成的酒花稀疏，消散快，但粮食酒却与之相反，形成的酒花绵密丰富，消退慢。

看到这里，相信大家都知道该怎么避开酒精酒了，下次再去超市买酒，就不会再上当了。但也有人不喜欢比对着买酒，那在这里推荐3款优质好酒，价格不贵，内行人经常买。

第一：君中元私藏酒

十年坤沙酱酒，百分百纯粮酿制。

这款酒的酿酒人曾传政颇有名气，曾在茅台厂长李兴发门下学习酿酒技术，学成归来，现今已是我国酱酒领域方面的佼佼者。

为了让老百姓能买到优质酱酒，他特意缩减了广告、包装的资金，将大部分的前用于提高白酒质量。

别看这款酒的名气小，但性比价高，品质远超同等价位的白酒。很多酒友在喝过一次后连连夸赞，经常回购将其当作口粮酒。

工艺：上等高粱、小麦、水，配合古法固态工艺，酿制1年，窖藏10年；

香味：酒香袭人，酱香最为突出，陈香馥郁，细嗅微酸，使人沉醉；

酒液：呈现淡黄色，粘稠丰满，有琥珀的质感，澄澈见底，没有杂质；

酒香：酱香味儿浓！酒液入口就迅速侵占整个口腔，仔细品味，只觉醇厚、绵柔、幽雅、细腻，唇齿间满是酒香，缠绵迂回，久久不肯消散！即便是喝过酒的空杯，静置一夜，仍能闻到酒香！

第二：洋河梦之蓝 水晶版

这款酒造型像水滴，采用天鹅颈式样，流线型设计，渐变色，看着华贵典雅，无论是珍藏，还是和好友一同饮用，都十分合适。

先闻香，酒香浓郁，幽雅舒适，曲香、粮香浑然一体，让人闻之难忘。观其色，酒液明净透亮，没有丝毫杂质，数年珍藏，使得酒液如水晶般闪亮无暇。

尝一口，酒液缓缓淌过口腔，味蕾间满是醇香和绵甜，细细品尝，能感受到多重香味，给人以淡雅之感。

好酒需配好菜，菜好吃，酒才会更入味儿！

1、油炸花生米

这道菜可以说是下酒菜的代表之作了。将花生洗净后，放入锅中油炸，放点盐搅拌即可。夹一粒花生，香香脆脆，再抿一口酒液，再是舒适不过了。

2、烤羊肉串

烤羊肉串，这是很多人喝酒时必点的一道下酒菜。羊肉被炭火烤得刺啦作响，撒上调料，那股香味只是闻着，就让人食欲大开。一口肉一口酒，吃着十分过瘾！