摘要：2021年9月份，第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强正式揭晓。前十名中有7个白酒品牌，上榜的白酒品牌包括有茅台、五粮液、泸州老窖等。西凤酒以1862.05亿元品牌价值排在行业第八位。熟悉白酒行业的朋友，相信对这个品牌不会感到陌生，上个世...
2021年9月份，第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强正式揭晓。前十名中有7个白酒品牌，上榜的白酒品牌包括有茅台、五粮液、泸州老窖等。西凤酒以1862.05亿元品牌价值排在行业第八位。熟悉白酒行业的朋友，相信对这个品牌不会感到陌生，上个世纪五十年代第一届名酒品评会上，陕西西凤酒与贵州茅台、四川泸州曲酒以及山西汾酒被评为中国四大名酒。
“四大名酒”中，从销售规模来看，西凤是老四。它是唯一一个还没有上市的，也是唯一没有跨过百亿门槛的。去年销售收入约为63亿元。同期的茅台酒销售额约948.22亿元、五粮液销售额约573.21亿元、山西汾酒收入约139.9亿元。此外，西凤酒的市场覆盖度也是最小的，七成以上的销售收入来自省内。西凤区域内面临白水杜康、泸康酒、城固特曲等白酒的挑战，次高端市场则几乎被其它名酒（如茅台、五粮液、泸州老窖）占据。
按理说，昔日全国名酒不该混成这样。论历史，西凤酒古称秦酒、柳林酒，始于殷商，盛于唐宋，迄今已有两千多年历史。北宋大文豪苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾写诗“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”；论口感，独特的“凤香型”具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点，集清香、浓香的优点于一体，饮后回甘、味久而弥芳之妙。
西凤酒曾经也效仿五粮液，搞起了OEM贴牌模式。但也因为产量不够，只能外购来凑。基酒的产能和质量决定着一家酒厂的兴衰，曾经山东名酒孔府宴、秦池等酒厂就是因为外购基酒勾兑而陨落的。另一方面，当茅台、五粮液开始往高端方向发展时，西凤酒依然停在原有的经营模式上，主打中低端产品。营销手段主要以包销和买断为主，导致产品庞杂，近八成销售收入来源于经销商买断品牌。后来意识到高端市场的重要性，陆续推出了红西凤、凤香经典、旗帜西凤等多款产品，可惜一步慢步步慢。
据悉。今年西凤酒将停掉OEM项目，要以“高端化全国化品牌战略”和“回归一流名酒序列奋斗目标”为行动指南，力争实现百亿目标。上半年公司实现销售收入41.43亿元，同比增长92%，完成半年任务131%。旗下的高端产品“红西凤”合计增长超过400%。日前又推出超高端产品，售价近四千元一瓶的“五星红西凤”，每年投放市场总量1万箱。在复兴崛起的新阶段中，提出了以品质统领一切的发展理念。
业内人士点评：西凤品牌全国影响力偏弱、市场开拓力度不够，以至于困于省内并且错失了国内白酒行业发展黄金十年。2021年是西凤实现“3年百亿”目标承上启下的关键年，而推出超高端产品则是西凤实现百亿目标重要的支撑来源。随着消费升级的时代到来，只有做好产品才能留住消费者，做精做细才是王道。
