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53度飞天茅台酒口味好 　　

43度天妃茅台酒是以53度天妃茅台酒为基酒，通过降醇、除杂、除浊、留香、增香等科学合理的技术手段整合而成。43度天妃茅台酒经过降度、除杂、增香等工艺后，口感变得相对较淡。53度天妃茅台酒通过合理调配100多种不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度、不同酒龄的基酒，在空杯中形成酱香突出、优雅细腻、酒体丰满、回味悠长、留香持久的茅台酒典型风格。

53度飞天茅台酒知名度高 　　

53度天妃茅台酒是茅台集团的旗舰产品，得到了各种资源的加持，知名度越来越高，价格一路飙升。而43度茅台直到1991年才开始研发，是为了扩大茅台酒出口量而开发的低度茅台酒。43度的天妃茅台的受欢迎程度远不如53度的天妃茅台。由于以上四个原因，53度飞天茅台酒比43度飞天茅台酒贵很多。

酱香酒工艺：　　

1．茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。

2．整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。　　　

3· 大黔朝酱香型白酒洞藏老酒的酿造工艺流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→ 酒 尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→ →翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。

飞天茅台的口感：

茅台最突出的地方就是喝了茅台酒后的回味，这也是其他酱香酒做不到的地方，虽然市面上有很多酒的闻香和茅台酒接近，但后段的体验远远比不上茅台。

茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。

飞天茅台热销的原因：

茅台酒被定为国酒，其品牌就超越了所有白酒类，酱香型的点范，而茅台酒的产量并非想生产多少就生产多少，一来是有地域性，有着得天独厚的地理位置和地下水源，不是什么地方都能生产茅台酒的，二制作工艺复杂需要长期封存，酿造，才能出厂，例如十年茅台陈，价格就比普通茅台贵得多。

品牌的东西讲究地道，地道的意思是例如，美国，加拿大的西洋参，我国长白山的野山参，藏红花等，你换个地方出的就不叫地道药材，酒亦如此，物以稀为贵，人们当然就更加喜欢，喝上一次茅台就觉得也喝到国酒而荣的感觉。

茅台的货币需求是怎么产生的呢？因为茅台是社交的润滑剂。无论是请人办事，还 是亲朋好友之间的礼尚往来，都需要花钱，而又不能真的把钞票拿出来。这合，礼品比直接的钱好使。

一种商品一旦取得了货币的地位，那么它的需求就是无限的。以金银为代表的商品货币为什么被最终废除？就是因为其有限的供给满足不了无限的货币需求嘛！只有无限制的印钞才可以满足。

货币本来是有支付手段和价值储藏两种属性的，譬如金银，但是纸币时代，价值储 藏的属性基本上消失了，因为纸币是不断贬值的。即使没有价值储藏需求，支付流通需求依然是无限制增长的。

酱香酒小结：

网上有很多传言说酱油酒起源汉武帝时期。据说在南越国发现了狼酱酒。刘彻为了取悦汉武帝，将狼酱酒带到了面前，刘彻喝完后大赞这汁甘甜。不过大家应该都知道，茅台酒是蒸馏酒，而蒸馏酒的技术只出现在宋元时期，所以汉武帝时期的狼酱酒并不是现在的茅台酒。

茅台酒的历史大约有1000年的历史，现在茅台酒独特的坤沙工艺，也就是我们平时所说的12987端午曲，重阳下沙，一年酿造周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次提酒，四轮依次，酱汁的香气扑鼻而来，被调和了。

酒曲由小麦制成。“重阳下沙”是指高粱开始酿酒。此外，需要添加水来润湿谷物。这里使用的水是赤水河的水。除了这些不添加任何化学物质外，这是一直流传至今的传统酿造工艺。酿好的酒不会立即出售。必须在密封罐中存放三年以上，才能装瓶出售。

经过复杂的酿造工艺和长期储存，茅台香型白酒形成了多种微量元素和独特的香气。在贮藏过程中，白酒酿造过程中产生的杂质极易挥发，多年后可完全挥发，所以酱香酒不辣，酱香突出。