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酒是用来喝的，不是拿来炒的。

今年以来，不管你是囤茅台酒，还是买贵州茅台股票，你都会大赚一笔。面对其产品价格不断被炒高，茅台集团甚至动用了楼市调控的办法——限价、限购。

今年8月，茅台再次宣布控制茅台酒价格时，有负责人说：“我们就是要再次传达清晰的信号，打破茅台酒价格要调价的心理预期。”

可眼看就要过年了，茅台酒的价格终于也控不住了。

就在今天（12月28日）早上，贵州茅台突然发布公告称：自2018年起，适当上调茅台酒产品价格，平均上调幅度18%左右。

白酒纷纷涨价，茅台终于坐不住了

经过4年多的调整，整个白酒业在2017年总算扬眉吐气了一把，高端白酒量价齐升，似乎又回到了黄金十年时的盛况。

例如，今年3月，泸州老窖宣布，其52度国窖1573经典装出厂价从620元上调至680元每瓶。今年7月，水井坊向全国省级总代发出了“关于产品价格调整的通知”，其中主力高档及中高档产品典藏、井台及臻酿八号出厂价分别上调15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶。此外，今年以来，沱牌舍得、郎酒红花郎等都纷纷上调了价格。

与其他白酒涨价不同，“控价”是茅台今年的工作主调。可到了年关，茅台也终于坐不住了。

今天（12月28日）早上，贵州茅台发布《关于公司生产经营情况的公告》称：

为更好地统筹兼顾各种因素，经研究决定，公司自2018年起适当上调茅台酒产品价格，平均上调幅度18%左右。此次价格调整将会对公司2018年度经营业绩产生一定的影响。

此前，飞天茅台酒出厂价为819元/瓶，若上涨18%，将至969元/瓶。12月28日上午，“国酒茅台2017年度全国经销商联谊会”在位于茅台厂区的茅台会议中心举行。

国酒茅台2017年度全国经销商联谊会现场（每经记者 朱万平 摄）

在会上，茅台集团董事长袁仁国表示：“绝不把市场守小了，绝不把国酒茅台的品牌形象守丢了。”而基于实现可持续发展，维护市场秩序，兼顾厂商利益，调节供求关系等目的，茅台公司决定，从2018年1月1日起，上调各种产品供货价格，上调幅度为9%~25%。

对于提价，袁仁国现场第一时间解读，呼吁经销商不要推高茅台酒市场价格，让消费者真正喝起来。他强调，基于茅台酒是用来“喝”和“储存”，要理智对待价格，茅台酒不是用来炒的。

截至今天早盘收盘，贵州茅台股价大涨5.33%，每股上涨35.41元，股价距离重回700元仅一步之遥。

控价、限购，茅台酒还是涨不停

事实上，从2016年开始，茅台酒的市场价格就开始飙升。进入2017年，“控价”就成了贵州茅台的工作重点。

今年4月，贵州茅台召开市场工作会议，明确了飞天茅台及鸡年茅台酒的市场目标管控价，飞天茅台酒专卖店建议标牌价1199元，市场目标管控价1299元；鸡年茅台酒专卖店建议标牌价1299元，市场目标管控价为1599元。茅台集团总经理李保芳在会上表态，将采取严厉措施抑制市场价格过快上涨，“谁制造乱象就砸谁的饭碗”。

图片来源：视觉中国

有分析师认为，茅台之所以重拳抑制价格上涨，其主要目的在于打压市场已经出现的非理性囤积需求。

李保芳说：很多经销商刹不住车，在市场不好时50块钱利润就满足了，现在几百块的利润都不满足，个别经销商的贪婪是茅台价格上涨的主要推手之一。

他还表示，有意甚至恶意抬高市场价格的经销商一经发现，将被给予合同扣除的处罚。

据新华社报道，今年8月，在北京举行“国酒茅台市场研讨会”，贵州茅台再次释放一系列稳定市场价格的举措和信号。当时，茅台集团董事长袁仁国指出，酒是用来喝的，不是拿来炒的。茅台要继续实行“飞天53度500ml茅台酒终端供货价不超过1199元，零售价不超过1299元”两条价格红线，务必保持终端价格稳定。

在与经销商交流时，李保芳强调，非理性、非正常的价格持续上涨，势必导致囤积、炒作等非理性、非正常需求持续增长。若供应难以为继，当价格不能客观反映商品价值、上涨到某一个临界值时，必然崩溃甚至断崖式下跌，这肯定是我们都不愿看到的结果。

“我们就是要再次传达清晰的信号，打破茅台酒价格要调价的心理预期。”茅台集团负责人指出。

可是，高调限价并没有让情况有所改观。”飞天茅台限价限购令“实施后，北京青年报记者探访市场了解，在茅台集团指定的门店，每天正限量供应1299元的53度飞天茅台，“每人限购两瓶，”一位店员说，“明天早点儿过来，带着身份证。”而在加盟专卖店，53度飞天茅台零售价格最高已经涨到每瓶1880元。飞天茅台同城差价581元。专卖店店员还表示：“今天我们9点开门的时候已经有不少人在门外排队了。”

每经编辑 王嘉琦

每日经济新闻综合每经网新华社、北京青年报等