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“贵州酒之魂”不是茅台吗?据说是这5种酒,不知道你就是外行了

2022-10-12 20:03:13 645

摘要:前段时间,小王去贵州旅游,放出豪言:去贵州就只为了去喝茅台!这话要是让贵州本地人听了,绝对笑掉大牙,并且狠狠地嘲笑他,太外行了。没错!茅台是白酒行业的NO.1,它带动了整个贵州白酒行业,因价格贵也慢慢的演变成一种身份的象征。其实当地的贵州人...

前段时间,小王去贵州旅游,放出豪言:去贵州就只为了去喝茅台!

这话要是让贵州本地人听了,绝对笑掉大牙,并且狠狠地嘲笑他,太外行了。

没错!茅台是白酒行业的NO.1,它带动了整个贵州白酒行业,因价格贵也慢慢的演变成一种身份的象征。

其实当地的贵州人,那可是对茅台又恨又爱啊,暴涨的价格,哄抬的物价,不可能作为贵州人的口粮酒,哪怕作为平时我们老百姓的口粮酒也很难啊!

大家看到茅台“龙卷风”似的盈利,瞬间贵州茅台镇成为百座酒厂的聚集地,很多酒厂因为想吃快餐,不再注重品质,劣质酒应景出现,导致现在很多人提起茅台镇都摇摇头,避之不及

几百家酒业难道没有好酒吗?当然不是,在贵州,领导和当地人点名喝的5款美酒,都是不懂得宣传,实实在在的纯粮好酒,快来看看你喝过几款?

1.鸭溪窖

此酒是贵州省遵义县鸭溪镇的特产,被消费者誉为“酒中美人”

主要以高粱,小麦,糯米为原料,用的水源是鸭溪雷泉。

这里的泉水甘甜可口,煮饭三日不喝,里面不含任何的呈香物质和添加剂,所酿出来的酒绝对的天然醇美!

味道也非常的具有特色,虽然是浓香型白酒,但却有浓香入口,酱香回味的特点,浓头酱尾,甜儿不腻,香而不暴,妙哉!

2.君中元私藏酒

由曾传政所酿造曾拜师于李兴发(酱酒之父),来自贵州茅台镇,跟茅台共用赤水河畔,酿造出来的酱香酒,颇有茅味!

原料所用的是贵州当地特产红缨子糯高粱,大小均匀,皮厚,淀粉含量高。

采用的传统的大曲坤沙工艺,165道工序层层打磨,整个酿制周期长达一年,成酒出来,还要被窖藏6年才上市,时间不到,坚决不开坛,这样出来酒质老熟,自然生香。

开一瓶酱香味十足,酒中的花果儿香和粮食香,在空气中四处蔓延,闻此味道,沁人心脾。

成酒颜色微黄透明,看着似琥珀,轻轻摇晃酒液顺滑流畅,酒花非常密集,小抿一口没有一丝的杂味,口齿留香,回味甘润无比,让人沉迷于其中。

3.董酒

此酒是“董香型”白酒的典型代表,贵州有两大国家名酒,董酒就是其中之一,董公寺镇得此酒而著名!

采用的优质原料,酿造所用的水是:大娄山脉地下泉水,风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒柔绵,醇厚,回甜还有淡雅的舒适的百草香,植物芳香。

饮后不上头,不燥,余味绵绵!

4.金沙回沙酒

这款酒来自金沙县特产,是贵州老字号品牌。

20世纪60年代,与茅台一起被称为“贵州八大名酒”。

酿造地在赤水河的上游,纯粮固态发酵,宜人的气候又加上独特的自然环境赋予了,得天独厚的天然品质。酿出来的酒微黄透明,无沉淀,无悬浮,酒体丰满,风格典型!

5.湄窖酒

湄窖酒产自贵州遵义,在贵州也算是小有名气的品牌之一,备受消费者的青睐,曾经荣获国家优质酒的称号。

以高粱、小麦为料,混蒸混糟、续渣发酵而成。

入口醇香,酒香味非常明显,满口充斥着香甜的味道,使口感更佳。

刚入口的时候就能够尝到淡淡的甜味,酒液有点烈,带着一丝辣味

你还知道贵州哪些酒呢?欢迎在评论区讨论!

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