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神秘赤水醉美茅台

2022-10-12 19:55:20 1648

摘要:酒: 最早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料,又可引申为动词,指饮酒。 在中国,大家公认的酒的发明者是仪狄和杜康。汉代史官撰写的《世本》称:“仪狄始作酒醪,变五味,少康(杜康)作秫酒。” 秫,即高粱,是酿...

酒:

最早见于甲骨文。本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料,又可引申为动词,指饮酒。

在中国,大家公认的酒的发明者是仪狄和杜康。汉代史官撰写的《世本》称:“仪狄始作酒醪,变五味,少康(杜康)作秫酒。” 秫,即高粱,是酿酒的好原料,用高粱酿出的酒味道不同凡响。杜康发明用高粱酿酒,被中国人称之为“酒仙”和酒的发明始祖。


茅台镇之山:

三面环山,如同天然酒瓶。山上的降水经过山体两侧紫红砂岩层层过滤成为赤水河特有的富含矿物质的酿酒原料。在这个相对封闭的小环境里,多种微生物群体得以有效留存和大量繁衍,这些“酿酒精灵”被充分网络到酒醅里,造就了酱香神秘的香味。

茅台镇之气候:

冬暖夏凉、少雨风暖、湿润的气候。

年平均17.8°C、1月份平均7.3°C、7月份28.5°C、无霜期359天、年平均降水量926.1毫米、平均风速1.5米每秒。

附:茅台镇简介

茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇,位于贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。茅台镇地处赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地;在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”,赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。茅台镇是连接川黔的重要枢纽,也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。

茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。

2016年10月14日,茅台镇被列为第一批中国特色小镇。2017年11月,茅台镇获评“2017年度中国十大品质休闲基地”。2017年11月,茅台镇获评第五届全国文明村镇。2018年10月8日,入选2018年度全国综合实力千强镇。 2019年10月8日,入选2019年度全国综合实力千强镇前100名。2020年实现地区生产总值1092亿元。(来自百度搜索)


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